Etre végétarien : Pourquoi ? Comment ?

de Belda Sisso

Broché: 173 pages

Editeur : Clair de Terre (20 septembre 2007)

Langue : Français

ISBN-10: 2912759099

Ce guide de base vous donnera les indispensables notions d'hygiène de vie et d'équilibre alimentaire pour conserver la santé ou la retrouver.
" Comment, jour après jour, manger végétarien, équilibré et sans carence ? Quelles sont les méthodes de cuisson respectueuses des nutriments ? Comment pratiquer les bonnes associations alimentaires ?... " Les très nombreuses informations et conseils pratiques que vous trouverez ici pour optimiser votre alimentation dépassent largement le seul régime végétarien. Solidement documenté, cet ouvrage à contre-courant de bien des idées reçues nous invite à réfléchir sur les conséquences personnelles et collectives de nos choix en matière d'aliments.