09 septembre 2009

Les poissons parlent

Le monde du silence est un mythe ! C’est ce que nous dit le site liberation.fr, dans une brève en date du 12 janvier 2009 expliquant que grâce aux nouvelles technologies d’enregistrement, les scientifiques peuvent capter les sons produits par les  poissons, avec une précision de plus en plus fine. Et prouver qu’ils utilisent leurs bruits pour communiquer.Une vidéo est même disponible, donnant à entendre (et à voir) plusieurs espèces de poissons en train de « vocaliser ».C’est beau, et on s’enthousiasmerait pour la science... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

L'homme semble frugivore

"L'anatomie comparée nous enseigne qu'en toute chose, l'homme, ressemble aux animaux frugivores, et en rien aux carnivores... Ce n'est qu'en déguisant la chair morte rendue plus tendre par des préparatifs culinaires, qu'elle est sucesptible d'être mastiquée et digérée par l'homme chez qui, de la sorte, la vue des viandes crues et saignantes n'excite pas l'horreur et le dégout." Georges Cuvier (1769-1832) naturaliste français, anatomiste et géologue et paléontologue
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09 septembre 2009

Le lait- un aliment?

Le mythe du lait De nombreux mythes entourent le lait: «Sans lait, on manque de calcium», «Chaque enfant a besoin de lait (de vache)», «Le lait est sain» etc. Mais en examinant la question de plus près, on constate que cela ne correspond pas à la réalité. Il s'agit en fait de solides préjugés qui sont le résultat de la publicité massive que l'industrie du lait propage dans le public depuis plusieurs décennies. Lorsqu'on sait que 3'900'000'000 kg (=3,9 millions de tonnes 1998) de lait sont produits chaque année en Suisse, on... [Lire la suite]
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