18 septembre 2009

Viande bio?

Viande bio et bonheur des animaux Marjolaine Jolicoeur - Journal AHIMSA, automne 2005 - "Je ne mange que de la viande heureuse"... J'ai entendu cette étrange expression à plusieurs reprises, lors d’un festival écologique où, pendant trois jours, AHIMSA avait une table d’infos. Explication des écologistes carnivores devant mon étonnement : de la viande heureuse c’est de la viande biologique. Un méchoui de boeuf bio avait même été prévu, gracieuseté d’un distributeur local. Heureusement pour le boeuf, aucun morceau de... [Lire la suite]
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18 septembre 2009

Martine à l'abattoir

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18 septembre 2009

S'il y avait des fenêtres aux abattoirs

LES ABATTOIRS Quand, la «machine à viande sur patte» est enfin prête pour la consommation, on la conduit au lieu de l'extermination finale : l'abattoir. Mais avant, les bêtes auront supporté les ventes aux enchères, les chocs, les blessures, les intempéries et l'étouffement dans les wagons ou les camions de transports. Expulsées avec violence des camions ( à coup de pieds, ) elles arrivent à l'abattoir, où elles sont à nouveau harcelées et brutalisées. Dans un climat de terreur emplifié par les cris de peur, les... [Lire la suite]
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