30 septembre 2009

Lait de vache : Blancheur trompeuse

de Anne Laroche-Walter Broché: 96 pages Editeur : Jouvence (9 janvier 1998) Collection : Pratiques Langue : Français ISBN-10: 2883531447 La question : Le lait de vache, destiné au veau qui grossit d'un kilogramme par jour pendant 6 mois, est-il adapté au bébé et à l'homme, seul mammifère à se nourrir du lait d'une autre espèce ? La réponse : De nombreuses recherches ont conduit médecins, hygiénistes et chercheurs à soupçonner la nocivité du lait de vache et à le considérer comme un aliment non spécifique... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

Bidoche, l'industrie de la viande menace le monde

Je m’appelle Fabrice Nicolino, je suis journaliste, et j’écris des livres. Des livres pour les enfants, des polars, des enquêtes. L’une de ces dernières, signée avec mon ami François Veillerette, a été ce qu’on appelle un best-seller. Il s’agit de Pesticides, révélations sur un scandale français (Fayard). Je récidive avec un livre sans concession qui s’appelle Bidoche, l’industrie de la viande menace le monde (LLL). Un mot sur LLL, dont les initiales signifient Les liens qui libèrent. Cette maison vient d’être lancée par... [Lire la suite]
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