12 janvier 2012

Qui sont les nouveaux végétariens ?

Les « nouveaux végétariens » sont des personnes qui choisissent de ne plus consommer de chair animale. Elles sont issues de milieux et cultures où la consommation carnée est la norme. Quelles sont leurs motivations et valeurs ? Qu’est-ce qui a déclenché chez elles l’évolution vers le végétarisme ? Comment leur choix affecte-t-il leur vie sociale ? Quelle perception ont respectivement les végétariens et non végétariens des difficultés ou inconvénients d’une alimentation non carnée ? Cet article rend... [Lire la suite]
Posté par vegman à 11:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19 juillet 2011

Manger autant de viande est une aberration pour l'environnement et la santé

Autrefois l'apanage des pays riches, la consommation de viande ne cesse d'augmenter dans le monde. L'élévation du niveau de vie dans les pays en voie de développement amplifie les effets déjà catastrophiques, mais peu évoqués, d'une surconsommation de viande non soutenable et inutile. En moyenne, un être humain consomme 100 g de viande par jour. Dans les pays développés, la consommation est supérieure à 200 g par jour alors que dans les pays en développement elle est de 47 g, avec de fortes disparités régionales. En moyenne, un... [Lire la suite]
Posté par vegman à 18:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 mars 2011

Végéphobie

Qu'est-ce que la végéphobie? Littéralement, peur des végétariens. Concrètement, animaux à l'abattoir.   Par Antonella Corabi (Traduction de l'italien : Loredana Ballone ; relecture : David Olivier) Nous voudrions dénoncer la végéphobie. Littéralement, la peur des végétariens. Plus précisément, ce n'est pas que l'on se sente persécutés en tant que végétariens. Personne ne crie au complot, ni ne pleurniche en implorant qu'on nous laisse vivre en paix. Pour mieux nous comprendre il faudrait peut-être... [Lire la suite]
Posté par vegman à 11:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 février 2011

Les végétariens examinés à la loupe

Les végétariens sont-ils physiquement et psychologiquement supérieurs aux omnivores ? Est-il possible de tirer des conclusions sur l’alimentation d’une personne à partir de ses données médicales ? Afin de pouvoir répondre à cette question, une étude comparative intéressante avec deux vraies jumelles a récemment été réalisée. L’une des deux est végétarienne tandis que l’autre mange régulièrement de la viande. Sans savoir au préalable laquelle défend quelle conception de l’alimentation, deux spécialistes de la nutrition ont cherché,... [Lire la suite]
Posté par vegman à 06:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 novembre 2010

Un regard sur la souffrance des êtres vivants

Festival du film nature et de l’environnement de Mûrs-Érigné Invité du Festival du Film Nature et de l’Environnement, Patrick Rouxel a comme l’an dernier signé un film exceptionnel. « Alma », le documentaire présenté hier soir à fait faire prendre conscience de la brutalité humaine à l’égard de la forêt et des animaux sauvages et domestiques. Un récit poétique avec des images à la limite du supportable et un objectif : celui de sensibiliser l’opinion sur les rapports de l’homme aux autres êtres vivants. L'an dernier, avec «... [Lire la suite]
Posté par vegman à 11:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
02 juillet 2010

La chaire de Vegman

Vegman tisse sa toile... Historiquement Vegman est un personnage végétarien des comics américains. Dernière nouvelle de lui sur intenet: 1998. Vegman est un genre de super héro avec des super pouvoirs que sont la connaissance, la compassion, la sagesse et l'engagement pour des humains meilleurs (santé, esprit, partage) sur une planète plus saine. Le créateur de Journal d'un végétarien 1 an après son entrée dans le végétarisme et 6 mois après son immersion dans le végétalisme, s'est décidé de défendre le végétalisme et... [Lire la suite]
Posté par vegman à 23:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

17 juin 2010

Parlement européen: une juridiction en faveur des végétarien et végétaliens

L’ALIMENTATION VÉGÉTARIENNE SERA-T-ELLE BIENTÔT VRAIMENT SANS VIANDE ? Le Parlement européen vote pour la protection juridique des termes « végétarien » et « végétalien » Paris. 16 juin 2010. C’est une bonne journée pour les consommateurs européens : aujourd’hui, le Parlement européen s’est prononcé sur l’amendement n° 175 de la nouvelle réglementation sur la fourniture d’informations alimentaires destinées aux consommateurs, amendement qui doit appuyer ce que les associations végétariennes de toute l’Europe, et en... [Lire la suite]
Posté par vegman à 15:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 novembre 2009

L'agriculture bretonne ébranlée par le phénomène des algues vertes

La récente volonté des autorités de lutter contre la prolifération des algues vertes porte un nouveau coup au modèle agricole de la Bretagne, une région devenue le premier producteur de France grâce à ses élevages industriels mais touchée par la crise. A l'opposé des discours officiels d'usage, une note confidentielle du préfet des Côtes-d'Armor a mis le feu aux poudres en reprenant en substance les arguments développés longtemps par les associations de défense de l'environnement qui pointent du doigt la responsabilité des... [Lire la suite]
Posté par vegman à 20:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 octobre 2009

Les Oeufs

Dans la mythologie, l’œuf est un symbole de vie. Son image de coquille blanche est cependant trompeuse, chaque œuf étant la plupart du temps lié à une souffrance animale et à la mort. Le scandale du « baron du poulet » Puhlmann, des animaux étouffés en masse, des résidus de poison, de produits toxiques et de médicaments dans les œufs, les problèmes de santé des travailleurs de l’industrie des œufs, ne constituent en fait que la pointe de l’iceberg. Poules d’élevage en batterie Les œufs de nombreux oiseaux comme les... [Lire la suite]
Posté par vegman à 17:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
14 septembre 2009

Viande halal et casher : vous en mangez tous !

Observatoire de l'Industrie des Viandes Depuis plusieurs années, l’OABA (Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs) observe et dénonce en vain la généralisation des abattages rituels pratiqués au sein des abattoirs français. Ces abattages sont réalisés le plus souvent dans des conditions qui violent gravement les règles nationales et européennes de protection animale et qui portent atteinte à la liberté de conscience et de religion de nos concitoyens. En effet, la viande issue de l’abattage religieux passe couramment dans le circuit... [Lire la suite]
Posté par vegman à 23:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,