18 novembre 2010

Dictionnaire horrifié de la souffrance animale

De Alexandrine Civard-Racinais Broché: 200 pages Editeur : Fayard (3 novembre 2010) Collection : Documents Langue : Français ISBN-10: 2213655391 « L’enfer n’existe pas pour les animaux, ils y sont déjà… »Cette sentence de Victor Hugo ne s’est malheureusement pas démentie en un siècle. De la poule de batterie assignée à résidence sur la surface d’une feuille A4 au sacrifice des animaux de laboratoire, en passant par la fouille manuelle des truies pendant leur mise bas, Alexandrine Civard-Racinais propose... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

L'animal est l'avenir de l'homme

de Dominique Lestel Relié: 192 pages Editeur : Fayard (3 novembre 2010) Collection : Essais Langue : Français ISBN-10: 2213655855 La vie partagée avec l’animal constitue un enjeu politique, philosophique et éthique majeur de notre temps. Pour Dominique Lestel, cette question métabolise quelques-unes des caractéristiques les plus pathologiques de la civilisation occidentale, qui s’expriment en particulier à travers la thèse de l’animal-machine ou le mépris dont font encore trop souvent l’objet les... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Un regard sur la souffrance des êtres vivants

Festival du film nature et de l’environnement de Mûrs-Érigné Invité du Festival du Film Nature et de l’Environnement, Patrick Rouxel a comme l’an dernier signé un film exceptionnel. « Alma », le documentaire présenté hier soir à fait faire prendre conscience de la brutalité humaine à l’égard de la forêt et des animaux sauvages et domestiques. Un récit poétique avec des images à la limite du supportable et un objectif : celui de sensibiliser l’opinion sur les rapports de l’homme aux autres êtres vivants. L'an dernier, avec «... [Lire la suite]
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22 octobre 2010

Cochons d'or : L'industrie porcine en questions

de Jocelyne Porcher Relié: 255 pages Editeur : Quae éditions (8 juillet 2010) Langue : Français ISBN-10: 2759206386 Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre. Mais d'où viennent les cochons ? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par million de l'industrie porcine. Dans de nombreux pays, dont la France et le Québec, cette industrie internationale, qui gère l'essentiel du cheptel mondial d'un milliard de cochons, a... [Lire la suite]
11 octobre 2010

Le sport et le végétarisme sont-ils compatibles ?

Un régime végétarien adapté s’accorde très bien avec la pratique d’un sport, même intensive. Il ne faudrait pas croire que le végétarisme ne convient qu’aux intellectuels et aux employés de bureau. De nombreux sportifs de haut niveau comptent parmi les végétariens convaincus. Beaucoup contestent en affirmant que la viande est obligatoire si l’on fait du sport, ce qui n’est pas tout à fait vrai. Pour réaliser un effort quel qu’il soit, le corps a besoin d’énergie, cette énergie est obtenue principalement sous la forme, de... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Le sportif végétarien: « pour » ou « contre » ?

il s’agit d’un débat complexe car il existe de nombreuses formes de végétarisme ; cette culture nutritionnelle ne semble pas préjudiciable en termes de santé et de performance si le sportif concerné sait prendre en charge son alimentation ; et si bien sûr il ne fume pas, ne boit pas trop d’alcool, ne consomme pas trop de sel, de caféine, et s’il pratique régulièrement une activité physique ! Notons que de nombreux sportifs de haut niveau sont végétariens, il ne semble donc pas s’agir d’une contre-indication à la pratique du sport !!... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Libérer les animaux ?

Critique n° 747-748 2009 192 p. 15 €ISBN : 9782707320926EAN13 : 9782707320926 Il y a plus de trente ans, Critique publiait un numéro spécial intitulé « Animalités ». Depuis, la question des animaux a considérablement évolué. Alors que dans les années 70, l'interrogation portait essentiellement sur ce qui différencie l"homme de l'animal - ou l"animal de l’homme -, l’intérêt s’est aujourd’hui déplacé vers la question des  obligations que nous imposent, à nous les humains, le fait de vivre dans un monde où... [Lire la suite]
11 octobre 2010

Libérer les animaux ?

Critique n° 747-748 2009 192 p. 15 €ISBN : 9782707320926EAN13 : 9782707320926 Il y a plus de trente ans, Critique publiait un numéro spécial intitulé « Animalités ». Depuis, la question des animaux a considérablement évolué. Alors que dans les années 70, l'interrogation portait essentiellement sur ce qui différencie l"homme de l'animal - ou l"animal de l’homme -, l’intérêt s’est aujourd’hui déplacé vers la question des  obligations que nous imposent, à nous les humains, le fait de vivre dans un monde où... [Lire la suite]