09 février 2011

Les végétariens examinés à la loupe

Les végétariens sont-ils physiquement et psychologiquement supérieurs aux omnivores ? Est-il possible de tirer des conclusions sur l’alimentation d’une personne à partir de ses données médicales ? Afin de pouvoir répondre à cette question, une étude comparative intéressante avec deux vraies jumelles a récemment été réalisée. L’une des deux est végétarienne tandis que l’autre mange régulièrement de la viande. Sans savoir au préalable laquelle défend quelle conception de l’alimentation, deux spécialistes de la nutrition ont cherché,... [Lire la suite]
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01 janvier 2011

Faut-il manger des animaux ?

de Jonathan Safran Foer Arrêtons le massacreDéjà couvert d’éloges (en particulier ceux de J.M. Coetzee), best-seller aux U.S.A., en Italie et en Allemagne, ce premier essai de J.S. Foer est un coup de maître.Les questions qu’il pose – et les réponses qu’il propose – sont universelles : pourquoi l’homme est-il carnivore ? cet usage est-il moralement légitime ? Et surtout : comment traitons-nous les animaux que nous mangeons ?Convoquant souvenirs d’enfance, données statistiques et arguments philosophiques, J. S. Foer... [Lire la suite]
24 décembre 2010

Le spécisme, un caprice humain

Il ne fait pas bon être rangé du côté de l’ordre naturel par ceux qui, tout en révérant la nature, estiment ne pas y appartenir. C’est le signe qu’ils s’apprêtent, en toute bonne conscience, à vous utiliser comme objet décoratif, corvéable ou comestible. Estiva Reus, Introduction in Espèces et Éthiques - Darwin : une (r)évolution à venir, p. 19, 2001 © tahin party
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24 décembre 2010

De l'origine du spécisme

Pour la majorité de nos contemporains, la condition pour être reconnu comme patient moral [1] à part entière réside dans l’appartenance à l’espèce humaine. Envers les animaux des autres espèces, on énonce au mieux des devoirs de second ordre, tels que celui de s’abstenir de mauvais traitements inutiles. Étant entendu qu’un mauvais traitement ne saurait être inutile dès lors qu’il sert quelque intérêt humain, qu’il s’agisse d’habitudes alimentaires, de curiosité scientifiques ou d’activités de loisirs. Cette morale à deux... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Libérer les animaux ?

Critique n° 747-748 2009 192 p. 15 €ISBN : 9782707320926EAN13 : 9782707320926 Il y a plus de trente ans, Critique publiait un numéro spécial intitulé « Animalités ». Depuis, la question des animaux a considérablement évolué. Alors que dans les années 70, l'interrogation portait essentiellement sur ce qui différencie l"homme de l'animal - ou l"animal de l’homme -, l’intérêt s’est aujourd’hui déplacé vers la question des  obligations que nous imposent, à nous les humains, le fait de vivre dans un monde où... [Lire la suite]

18 septembre 2010

Quelle saveur a la chair humaine ?

Cela s’est passé à la fin du mois d’août et rares sont ceux qui en ont parlé en France. Une campagne publicitaire diffusée en Allemagne à la télévision et dans la presse annonçait l’ouverture à Berlin d’un restaurant assez unique en son genre. Un restaurant où l’on aurait servi des plats à base de chair humaine. On appelait les volontaires à passer sur la table… d’opération pour donner un peu d’eux-mêmes. Tollé monumental. Bien sûr, il s’agissait d’un canular, mis sur pied par des végétariens pour dénoncer la consommation de... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Le scandale alimentaire [livre]

de Pierre-Jean Garel Les groupes agro-alimentaires, nous font vivre un véritable cauchemar. Les méfaits de l'alimentation industrielle sont manifestement impliqués dans un bon tiers des cancers, des maladies cardio-vasculaires et ils provoquent aussi allergies, rhumatismes, diabètes et autres grandes pathologies dégénératives des pays occidentalisés. À propos des déviances de notre chaîne alimentaire: la vache folle, les OGM, les poulets "dioxinés", le lait frelaté..., en s'appuyant sur des informations... [Lire la suite]
20 juillet 2010

Les animaux ont-ils des droits ?

LEMONDE.FR | 15.07.10 | 09h26  •  Mis à jour le 16.07.10 | 09h23 Les animaux ont-ils des droits ? Cette question, communément moquée et balayée d'un revers de main il y a peu, fait aujourd'hui partie des interrogations recevables, comme l'a montré récemment le 21e forum "Le Monde – Le Mans" intitulé "Qui sont les animaux ?". Qu'est-ce qui justifie que l'on fasse souffrir, de manière routinière, industrielle, et dans des proportions jamais atteintes, des milliards d'animaux terrestres et marins... [Lire la suite]
09 juin 2010

Justification de la Libération Animale

Le fait que les animaux eux-mêmes ne peuvent pas parler pour eux-mêmes, le fait qu’ils ne peuvent pas s’organiser, faire de pétition, de défilé, de pression politique, ou d’atteindre notre niveau de conscience, - tout cela ne doit pas affaiblir notre devoir à agir pour leur compte. Leur impotence rend notre devoir d’autant plus prégnant. Tom Regan, Animal rights, human Wrongs, in Environnemental Ethics, vol. 2 (1980)
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