30 mars 2011

Les animaux-emballages (vitamine B12)

Ou comment les 4/5 de la production industrielle de compléments minéraux et vitaminés sont ajoutés à l'alimentation des animaux d'élevage pour que la viande contienne des "nutriments essentiels". Un grief fréquent contre les alimentations végétariennes est la nécessité qu'elles impliquent de prendre un complément de vitamine B12. Ce nutriment, abondant dans la viande, est en effet pratiquement absent des plantes, et une personne végétalienne doit s'assurer un apport régulier par la prise de suppléments ou d'aliments supplémentés... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Végéphobie

Qu'est-ce que la végéphobie? Littéralement, peur des végétariens. Concrètement, animaux à l'abattoir.   Par Antonella Corabi (Traduction de l'italien : Loredana Ballone ; relecture : David Olivier) Nous voudrions dénoncer la végéphobie. Littéralement, la peur des végétariens. Plus précisément, ce n'est pas que l'on se sente persécutés en tant que végétariens. Personne ne crie au complot, ni ne pleurniche en implorant qu'on nous laisse vivre en paix. Pour mieux nous comprendre il faudrait peut-être... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

La prison du carnisme

Les Cahiers antispécistes n°33 Présentation du numéro 33La Rédaction Aimer ou manger ? – Introduction au carnisme, Chapitre 1Melanie Joy Melanie Joy – Carnisme Texte résumé par Estiva Reus Nos frères des règnes inférieurs – Socialisme et cause animale dans les années 1880 Denis Andro Le droit des animauxMarie Huot Yourcenar et la compassion envers les animaux Jean Nakos La vache qui pleure Ajahn Brahm Théologie animale d'Andrew Linzey – Paru en mai 2010 Estiva Reus Philosophie animale – Recueil de... [Lire la suite]