Les Cahiers antispécistes n°33 Présentation du numéro 33 La Rédaction Aimer ou manger ? – Introduction au carnisme, Chapitre 1 Melanie Joy Melanie Joy – Carnisme Texte résumé par Estiva Reus Nos frères des règnes inférieurs – Socialisme et cause animale...

Le carnisme est un système de croyance, ou idéologie, selon laquelle il est considéré comme éthique de consommer certains animaux. Le carnisme s'oppose essentiellement au végétarisme ou au veganisme. Le terme carnisme a été défini en 2001 par la psychologue...