05 janvier 2010

Découvrez le végétalisme

de Chantal Clergeaud Broché: 94 pages Editeur : Trois Spirales (24 novembre 2003) Collection : La santé dans l'assiette Langue : Français ISBN-10: 2847730206 Mode alimentaire adopté par de très nombreuses personnes à travers le monde, la cuisine sans oeufs ni produits laitiers, ou végétalisme, convenablement équilibrée n'occasionne aucune carence, bien au contraire. Elle permet, combinée avec les facteurs naturels de santé, de vivre en parfaite santé et symbiose avec notre environnement. Le végétalisme... [Lire la suite]

29 octobre 2009

Les Oeufs

Dans la mythologie, l’œuf est un symbole de vie. Son image de coquille blanche est cependant trompeuse, chaque œuf étant la plupart du temps lié à une souffrance animale et à la mort. Le scandale du « baron du poulet » Puhlmann, des animaux étouffés en masse, des résidus de poison, de produits toxiques et de médicaments dans les œufs, les problèmes de santé des travailleurs de l’industrie des œufs, ne constituent en fait que la pointe de l’iceberg. Poules d’élevage en batterie Les œufs de nombreux oiseaux comme les... [Lire la suite]
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27 septembre 2009

La viande et le lait : Des aliments dangereux qui détruisent notre santé et notre planète

de Christian Tal Schaller (Auteur), René Bickel (Illustrations) Broché: 212 pages Editeur : Fernand Lanore (28 août 2007) Collection : ARTICLES SANS C Langue : Français ISBN-10: 2851573411 La viande et le lait sont des aliments qui vous empoisonnent et vous rendent malades. Les études scientifiques de ces vingt dernières années convergent toutes vers cette conclusion : moins on mange d'aliments d'origine animale et plus on mange de végétaux, mieux on se porte! Délivrez-vous de l'ignorance qui tue!... [Lire la suite]
24 septembre 2009

Protéines ou protides

Protéines ou Protides Un régime végétarien contient suffisament de protéines à condition que l’alimentation soit variée ! Action : Les protéines représentent les matériaux de construction et de réparation de notre organisme car elles interviennent dans la fabrication de toutes nos cellules. Chaque protéine est formée d’une chaîne de plusieurs molécules appelées acides aminés, liés les uns aux autres. Notre corps peut fabriquer la majorité des acides aminés dont il a besoin à l’exception de huit d’entre eux, qui sont dits... [Lire la suite]
23 septembre 2009

Zinc (minéral)

Minéraux : Zinc Fonctions : OdoratVisionGoûtSystème immunitaire. Le zinc s’oppose aux effets des radicaux libres (produits par notre organisme lorsqu’il dégrade certains éléments pour produire de l’énergie).Système reproductifBesoins :Le zinc d’origine végétale est moins bien assimilé que le zinc d’origine animale. Le corps en contient seulement deux grammes, mais c’est un oligoélément essentiel. Les besoins quotidiens sont faibles :0-3 ans : de 4 à 8 mg/jour7-10 ans : de 7 à 10 mg/jour Homme adulte : de 10 à 15 mg/jour... [Lire la suite]
21 septembre 2009

Fer (minéral)

Minéraux : Fer Action :Le fer entre dans la composition du sang. Il participe à la constitution de l’hémoglobine qui transporte l’oxygène. On en trouve dans les légumes verts et secs (choux, cresson, épinards... + soja), dans les céréales complètes (avoine, blé...) et les fruits secs (amandes, abricots, raisins...).Il existe deux catégories de fer : héminique (issu de la viande) non-héminique (œufs, produits laitiers et végétaux). On peut absorber 3% du fer présent dans les végétaux, contre 30% du fer... [Lire la suite]
08 septembre 2009

Bien choisir ses oeufs

Afin de bien choisir ses oeufs dans son magasin à défaut d'avoir un agriculteur "bio" sous la main un petit rappel de la numérotation des oeufs et de leur correspondance. Une poule est un être vivant, respectons la! L'œuf de plein air « Agriculture biologique » Apporte les garanties de l'œuf de plein air, avec en plus : abris et végétation sur le parcours extérieur ; à l'intérieur, nombre de poules limité et densités plus faibles ; alimentation biologique à 90% minimum. ... [Lire la suite]
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