08 mars 2011

La conscience du cochon

Tous les récits dont j'ai pu avoir connaissance sur l'abattage montre combien le porc est conscient de ce qui se passe et combien il se débat pour tenter de s'échapper. Comme me le disait un boucher: "On peut le voir dans leurs yeux, ils savent ce qui va leur arriver".Jeffrey Moussaieff Masson, "Le cochon qui chantait à la lune", p. 35, 2011, éd. One Voice.
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10 février 2011

Réflexions sur la condition faite aux animaux

Françoise Armengaud Conviction du caractère central, encore de nos jours, de la notion de sacrifice, pour archaïque voire désuète qu'elle puisse paraître à un esprit occidental - mais au sein même de l'Occident n'est-elle pas vivace dans les pratiques des monothéismes juif et musulman ? N'est-elle pas également centrale, au moins métaphoriquement et théologiquement, dans le christianisme ? Or ce sont les animaux qui en font les frais. Est-ce juste ? Non ! Il convient d'autant plus de s'interroger sur l'éventuelle permanence... [Lire la suite]
21 janvier 2011

Honnêteté n'est pas tuer

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01 janvier 2011

Faut-il manger des animaux ?

de Jonathan Safran Foer Arrêtons le massacreDéjà couvert d’éloges (en particulier ceux de J.M. Coetzee), best-seller aux U.S.A., en Italie et en Allemagne, ce premier essai de J.S. Foer est un coup de maître.Les questions qu’il pose – et les réponses qu’il propose – sont universelles : pourquoi l’homme est-il carnivore ? cet usage est-il moralement légitime ? Et surtout : comment traitons-nous les animaux que nous mangeons ?Convoquant souvenirs d’enfance, données statistiques et arguments philosophiques, J. S. Foer... [Lire la suite]
22 octobre 2010

Cochons d'or : L'industrie porcine en questions

de Jocelyne Porcher Relié: 255 pages Editeur : Quae éditions (8 juillet 2010) Langue : Français ISBN-10: 2759206386 Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre. Mais d'où viennent les cochons ? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par million de l'industrie porcine. Dans de nombreux pays, dont la France et le Québec, cette industrie internationale, qui gère l'essentiel du cheptel mondial d'un milliard de cochons, a... [Lire la suite]

11 octobre 2010

Libérer les animaux ?

Critique n° 747-748 2009 192 p. 15 €ISBN : 9782707320926EAN13 : 9782707320926 Il y a plus de trente ans, Critique publiait un numéro spécial intitulé « Animalités ». Depuis, la question des animaux a considérablement évolué. Alors que dans les années 70, l'interrogation portait essentiellement sur ce qui différencie l"homme de l'animal - ou l"animal de l’homme -, l’intérêt s’est aujourd’hui déplacé vers la question des  obligations que nous imposent, à nous les humains, le fait de vivre dans un monde où... [Lire la suite]
11 octobre 2010

Libérer les animaux ?

Critique n° 747-748 2009 192 p. 15 €ISBN : 9782707320926EAN13 : 9782707320926 Il y a plus de trente ans, Critique publiait un numéro spécial intitulé « Animalités ». Depuis, la question des animaux a considérablement évolué. Alors que dans les années 70, l'interrogation portait essentiellement sur ce qui différencie l"homme de l'animal - ou l"animal de l’homme -, l’intérêt s’est aujourd’hui déplacé vers la question des  obligations que nous imposent, à nous les humains, le fait de vivre dans un monde où... [Lire la suite]
05 novembre 2009

Emission "Souffrances animales : où passent nos lignes jaunes ?" avec L214

Sur le site Arrêt sur images, l'émission La ligne jaune du 7/10/09 a pour thème "Souffrances animales : où passent nos lignes jaunes ?". Texte de présentation de l'émission : Les uns pénètrent dans les abattoirs, et postent sur Internet des images insoutenables de bovins égorgés et suspendus, vivants et pantelants ; l'autre vient de publier un récit, "Bidoche", dans lequel il assure que l'industrie de la viande menace le monde. Caroline Lanty, avocate de l'association L214 (les intrus des abattoirs), et... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Fast Food Nation

BA - FAST FOOD NATION (VOST) Bande annonce de Fast Food Nation, le dernier film de Richard Linklater (A scanner darkly, Before Sunset et Before Sunrise) avec, notamment, Patricia Arquette et Ethan Hawke. Synopsis : Don Henderson a un vrai problème. Il est cadre au siège de la chaîne des Mickey's Fast Food Restaurants, et de la viande contaminée a été découverte dans les stocks de steaks surgelés du fameux Big One, le hamburger vedette de la marque. Don doit découvrir comment cela s'est produit. Trouver la réponse ne va... [Lire la suite]
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