Par LAURE NOUALHAT Bridget Kyoto, saignante, a fait des calculs : manger 100g de viande, c’est boire 1,5 l de pétrole. Et épuiser la planète.

On doit se nourrir pour vivre. Nous sommes condamnés, de notre vivant, à entretenir notre corps mais aussi notre esprit. Du moins, nous devons le faire sans violence. Ce qu'on appelle communément "viande" est un morceau de cadavre d'un être sensible....