14 mai 2012

Les poules préfèrent les cages : Bien-être industriel et dictature technologique

de Armand Farrachi     L'Entreprise Décapant ! Le titre de ce livre éveille la curiosité ! Pourtant, ce n'est que le froid résumé des conclusions d'une étude menée il y a quelques années par des chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique sur le comportement des poules élevées en batterie : non seulement celles-ci ne sont pas gênées par leur cage, mais elles s'y trouvent au contraire plus en sécurité qu'ailleurs. La science et l'industrie ne seraient--elles pas en train de nous faire... [Lire la suite]

23 mai 2010

La compassion comme voie vers le végétarisme

Notre premier travail, et peut-être le plus important, est de garder à l’esprit ce qu’implique la consommation de viande. Il faut avoir la volonté de regarder au-delà des publicités mensongères de l’industrie alimentaire. Celles-ci dissimulent derrière des façades esthétiques ou sentimentales (agneaux semblables à des peluches, poulets de bande dessinée) la réalité des fermes d’élevage intensif et des abattoirs dont l’existence n’a qu’un but : nous pourvoir en viande, abondamment et à bas prix. Nous sommes nombreux à manger de la... [Lire la suite]
23 mars 2010

Arrêtons d'être carnivores !

de Claude Servanton Broché: 124 pages Editeur : Alphée (25 février 2010) Collection : DOCUMENTS Langue : Français ISBN-10: 2753805199 Voici une réflexion synthétique et frappante qui a de quoi donner le vertige! L'auteur lève enfin le voile sur les non-dits qui entourent la consommation de la viande et confirme les dangers de l'indigestion carnivore. A travers une analyse de l'évolution alimentaire de l'humanité, il nous livre des constats alarmants : la viande contient des toxines néfastes, les... [Lire la suite]