06 juillet 2010

le lait de vache, un alimentation non spécifique à l'homme

La glorieuse réputation du lait de vache comme boisson fortifiante et reminéralisante par son calcium est-elle justifiée ? De nombreuses recherches ont d'abord conduit médecins, hygiénistes et chercheurs à soupçonner sa nocivité pour, aujourd'hui, l'affirmer et considérer le lait de vache comme un aliment non spécifique à l'homme. Cette idée heurte nos croyances. Pourtant, Anne Laroche-Walter, naturopathe, ne manque pas d'arguments. Comment et pourquoi le lait de vache est-il nocif pour la santé de l'être humain ? Et jusqu'où cette... [Lire la suite]

25 mars 2010

Des poisons dans notre assiette

« Le sucre, le sel blancs et la graisse animale sont les alliés cachés de la viande et du lait ; des denrées qui sont des poisons et que nous ingurgitons sans en prendre conscience » Claude Servanton, Arrêtons d’être carnivores, p.11, 2010 © Alphée
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05 janvier 2010

Découvrez le végétalisme

de Chantal Clergeaud Broché: 94 pages Editeur : Trois Spirales (24 novembre 2003) Collection : La santé dans l'assiette Langue : Français ISBN-10: 2847730206 Mode alimentaire adopté par de très nombreuses personnes à travers le monde, la cuisine sans oeufs ni produits laitiers, ou végétalisme, convenablement équilibrée n'occasionne aucune carence, bien au contraire. Elle permet, combinée avec les facteurs naturels de santé, de vivre en parfaite santé et symbiose avec notre environnement. Le végétalisme... [Lire la suite]
05 janvier 2010

Le Lait pas si blanc...

de Chantal Clergeaud et Lionel Clergeaud Broché: 197 pages Editeur : Les 3 Spirales (5 octobre 2006) Collection : Dossier Vérité Langue : Français ISBN-10: 2847730451 Depuis une cinquantaine d'années, la consommation de lait de vache a augmenté dans des proportions considérables. Le lait est devenu synonyme de santé. Il faut boire du lait ou en manger sous forme de fromages, crème fraîche, desserts... (1 litre par jour est recommandé en moyenne). Or le lait (de vache) malgré sa blancheur n'est pas... [Lire la suite]
30 septembre 2009

Lait de vache : Blancheur trompeuse

de Anne Laroche-Walter Broché: 96 pages Editeur : Jouvence (9 janvier 1998) Collection : Pratiques Langue : Français ISBN-10: 2883531447 La question : Le lait de vache, destiné au veau qui grossit d'un kilogramme par jour pendant 6 mois, est-il adapté au bébé et à l'homme, seul mammifère à se nourrir du lait d'une autre espèce ? La réponse : De nombreuses recherches ont conduit médecins, hygiénistes et chercheurs à soupçonner la nocivité du lait de vache et à le considérer comme un aliment non spécifique... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Les produits laitiers conduisent aux cancers

Paru dans le Journal Alliance Végétarienne n° 85 - Septembre 2006 Articles proposés par Hervé BerbilleCompétence: Conception et formulation d'aliments diététiqueset compléments alimentaires. Les produits laitiers protègent… les cancers ! De nombreuses études ont établi un lien entre la consommation des produits laitiers et l’augmentation du risque de certains cancers, en particulier prostatique, mammaire et ovarien, mais également les maladies coronariennes (présence d’acides gras trans et saturés), les maladies de... [Lire la suite]
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27 septembre 2009

La viande et le lait : Des aliments dangereux qui détruisent notre santé et notre planète

de Christian Tal Schaller (Auteur), René Bickel (Illustrations) Broché: 212 pages Editeur : Fernand Lanore (28 août 2007) Collection : ARTICLES SANS C Langue : Français ISBN-10: 2851573411 La viande et le lait sont des aliments qui vous empoisonnent et vous rendent malades. Les études scientifiques de ces vingt dernières années convergent toutes vers cette conclusion : moins on mange d'aliments d'origine animale et plus on mange de végétaux, mieux on se porte! Délivrez-vous de l'ignorance qui tue!... [Lire la suite]
20 septembre 2009

Si je suis une vache laitière, on me mettra enceinte tous les ans et je verrai disparaître mes petits vite après l'accouchement, je serai souvent dans un box, reliée à une machine qui m'extorquera jusqu'à  6000 litres de lait par an au prix de douleurs épuisantes, on me droguera pour que je produise plus et on me droguera pour atténuer mon stress. Ma mort sera ma délivrance. Le lait, qui semble être un parfait produit innocent, est pourtant synonyme de souffrance. La vie que l'on impose à ces animaux est pire que la mort qu'on... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

Le lait- un aliment?

Le mythe du lait De nombreux mythes entourent le lait: «Sans lait, on manque de calcium», «Chaque enfant a besoin de lait (de vache)», «Le lait est sain» etc. Mais en examinant la question de plus près, on constate que cela ne correspond pas à la réalité. Il s'agit en fait de solides préjugés qui sont le résultat de la publicité massive que l'industrie du lait propage dans le public depuis plusieurs décennies. Lorsqu'on sait que 3'900'000'000 kg (=3,9 millions de tonnes 1998) de lait sont produits chaque année en Suisse, on... [Lire la suite]
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