30 avril 2011

Viande et violence

On doit se nourrir pour vivre. Nous sommes condamnés, de notre vivant, à entretenir notre corps mais aussi notre esprit. Du moins, nous devons le faire sans violence. Ce qu'on appelle communément "viande" est un morceau de cadavre d'un être sensible. Le cannibalisme est pourtant là mais peu le voit car nous devenons insensible à la nature; on préfère la dominer, l'exploiter car nous croyons que nous sommes en haut de la chaîne alimentaire et que l'humain est le seul animal qui soit digne de vivre. Et pourtant, l'espèce humaine n'est... [Lire la suite]
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02 août 2010

La fin annoncée d'Homo sapiens sapiens : Sauver la planète, changer la société

Lauriane d' Este (Auteur), Pierre Pfeffer (Préface) Broché: 206 pages Editeur : Sang de la Terre (25 janvier 2007) Collection : La pensee ecologique Langue : Français ISBN-10: 2869851782 À une époque où les thèmes écologiques sont mis en avant, cette prise de conscience salutaire nous permet d'avoir une vision claire de notre avenir. Loin d'être pessimiste, cet ouvrage est avant tout lucide et ne peut que nous inciter à réagir et à devenir acteur de notre avenir, c'est en cela qu'il nous paraît... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Sommet de Copenhague : en grève de la viande !

L’élevage émet davantage de gaz à effets de serre que tous les transports réunis. Pourtant, le rôle majeur de la surconsommation de viande est systématiquement ignoré. Des solutions simples existent mais vont à l'encontre d'intérêts économiques. Face à l’inertie des pouvoirs publics, des citoyens, des personnalités et des organisations se mobilisent. Pendant le sommet de Copenhague Fabrice Nicolino, Pierre Rabhi, Allain Bougrain Dubourg,Jean-Marie Pelt, Corinne Lepage, Jean-Paul Jaud, Sandrine BélierJean-Paul Besset,... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

L'agriculture bretonne ébranlée par le phénomène des algues vertes

La récente volonté des autorités de lutter contre la prolifération des algues vertes porte un nouveau coup au modèle agricole de la Bretagne, une région devenue le premier producteur de France grâce à ses élevages industriels mais touchée par la crise. A l'opposé des discours officiels d'usage, une note confidentielle du préfet des Côtes-d'Armor a mis le feu aux poudres en reprenant en substance les arguments développés longtemps par les associations de défense de l'environnement qui pointent du doigt la responsabilité des... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Fabrice Nicolino décoche "Bidoche" contre l'industrie de la viande

Un livre saignant intitulé «Bidoche» dresse un réquisitoire virulent contre l'industrie de la viande Famine, catastrophes environnementales, atteintes à la santé...les sujets soulevés par le livre sont durs à avaler.La question du livre: peut-on continuer à développer la consommation de viande ? Pour l’auteur de «Bidoche », le journaliste Fabrice Nicolino, la réponse est bien sur négative. Nous lui avons demandé pourquoi. ----------------------------------------------------------------------Dans votre livre vous mettez en cause... [Lire la suite]
11 septembre 2009

Les conséquences écologiques de la consommation de viande

La production mondiale de viande augmente Bien que la consommation de viande dans les pays industrialisés soit en diminution depuis plusieurs années, la consommation mondiale est, quant à elle, en augmentation.En 2005, au niveau mondial, 267 millions de tonnes de viande ont été produites. Depuis 1970 la production de viande a plus que doublé. L’Organisation de Coopération et de Développement Economiques (OCDE) prévoit que la production mondiale de viande pourrait passer à env. 300 millions de tonnes d’ici à... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Le végétarisme

Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale, mais autorise parfois celle de certains produits du règne animal comme les produits laitiers, les œufs, le miel, etc. Le mot végétarisme apparaît au XIXe siècle, cette pratique ayant été appelée « abstinence » dans un premier temps, puis « xérophagie » ou « diète végétale ». Le régime végétarien a été prôné par de nombreux courants philosophiques, notamment hindous (dans le cadre de l'Ahimsa) et grecs (essentiellement l'orphisme et le... [Lire la suite]