19 octobre 2012

Végan ! Le choix de la Vie

  Notre « bonne » conscience d’humains nous dicte qu’un chaton si mignon a plus de valeur que le poussin - tout aussi charmant - que l’on va laisser mourir d’étouffement sous le prétexte qu’il n’a pas le bon sexe, celui qui nous est utile. Elle veut aussi que le veau, le porc que l’on va manger, ne soient que nourriture sur pattes, et donc dépourvus de sensibilité, de capacité à vivre et souffrir.Quant au taureau que banderilles, pique puis épée vont affaiblir, saigner, et soumettre, on veut bien lui prêter toutes les vertus... [Lire la suite]

12 juin 2012

Veg en scène ( 30 juin et 1er juillet 2012)

Depuis 2010, l'association Veg en scène parcourt le grand Ouest pour faire découvrir aux curieux une alimentation éthique végétalienne, grâce à ses ateliers de cuisine et de pâtisseries gourmandes . Veg en scène, c'est aussi un travail de sensibilisation du public, par l'organisation de projections de films "animalistes", de conférences et forums de protection animale. Plusieurs manifestations en Bretagne et pays de Loire sont organisées en partenariat avec d'autres associations de la PA. Adhésion annuelle : 5euros merci de votre... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Végétalisme et malnutrition: pas d'amalgame!

Association Végétarienne de France - Communiqué de presse1er avril 2011 Contact : Isabelle Dudouet-Bercegeay : 06 61 16 02 33 - avf.medias@vegetarisme.fr Les parents végétaliens d’une fillette décédée à l’âge de 11 mois, en mars 2008, sont jugés cette semaine aux assises, pour « privation de soins ou d’aliments ». L’Association Végétarienne de France fait savoir que la mise en avant systématique du fait que les parents de la fillette sont végétaliens conduit à un injuste amalgame. L’association rappelle qu’il existe des millions de... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Reportage: Couple vegan

La vie est plus belle en mode vegan Un Vegan, c'est quoi ?
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18 janvier 2011

Végétarisme et écologie

« […] quelqu’un qui mange régulièrement des produits animaux issus de l’élevage industriel ne peut se dire écologiste sans séparer radicalement le mot de son sens. […] Plus étrange encore, ceux qui choisissent d’agir en accord avec [les principes du bien-être animal] – pourtant non sujets à controverse – en refusant de manger des animaux (ce qui, tout le monde en convient, réduirait à la fois le nombre d’animaux maltraités et notre empreinte écologique) sont souvent considérés comme des marginaux, voire des extrémistes ». ... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

Carnisme

Le carnisme est un système de croyance, ou idéologie, selon laquelle il est considéré comme éthique de consommer certains animaux. Le carnisme s'oppose essentiellement au végétarisme ou au veganisme. Le terme carnisme a été défini en 2001 par la psychologue sociale Melanie Joy. Selon Dr Joy, c'est parce que le carnisme est une idéologie violente et dominante qu'il est resté anonyme et invisible, et de ce fait, manger de la viande est considéré comme une évidence plutôt que comme un choix; lorsque manger de la viande n'est pas... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Le sportif végétarien: « pour » ou « contre » ?

il s’agit d’un débat complexe car il existe de nombreuses formes de végétarisme ; cette culture nutritionnelle ne semble pas préjudiciable en termes de santé et de performance si le sportif concerné sait prendre en charge son alimentation ; et si bien sûr il ne fume pas, ne boit pas trop d’alcool, ne consomme pas trop de sel, de caféine, et s’il pratique régulièrement une activité physique ! Notons que de nombreux sportifs de haut niveau sont végétariens, il ne semble donc pas s’agir d’une contre-indication à la pratique du sport !!... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Parlement européen: une juridiction en faveur des végétarien et végétaliens

L’ALIMENTATION VÉGÉTARIENNE SERA-T-ELLE BIENTÔT VRAIMENT SANS VIANDE ? Le Parlement européen vote pour la protection juridique des termes « végétarien » et « végétalien » Paris. 16 juin 2010. C’est une bonne journée pour les consommateurs européens : aujourd’hui, le Parlement européen s’est prononcé sur l’amendement n° 175 de la nouvelle réglementation sur la fourniture d’informations alimentaires destinées aux consommateurs, amendement qui doit appuyer ce que les associations végétariennes de toute l’Europe, et en... [Lire la suite]
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07 février 2010

Séminaire végétarisme : organisé par Florence Burgat et Jean-François Nordmann

Séminaire végétarisme Date: mercredi, 10 février, 15:00 – 18:00 Lieu :Paris, 17 rue de la sorbonne (Salle Nosophi, G615 bis : escalier K au fond de la Galerie Dumas, 2e ét.) (plan) Description: 1) a. Végétarisme, végétalisme, véganisme : Enrique Utria (doctorant en philosophie, université de Rouen)     b. Végétarisme et alimentation carnée : chiffrer la souffrance animale : Charles Notin (enseignant en mathématiques) 2) Nourriture et sacrifice : Françoise Armengaud (philosophe, université... [Lire la suite]
05 janvier 2010

Découvrez le végétalisme

de Chantal Clergeaud Broché: 94 pages Editeur : Trois Spirales (24 novembre 2003) Collection : La santé dans l'assiette Langue : Français ISBN-10: 2847730206 Mode alimentaire adopté par de très nombreuses personnes à travers le monde, la cuisine sans oeufs ni produits laitiers, ou végétalisme, convenablement équilibrée n'occasionne aucune carence, bien au contraire. Elle permet, combinée avec les facteurs naturels de santé, de vivre en parfaite santé et symbiose avec notre environnement. Le végétalisme... [Lire la suite]