19 octobre 2012

Végan ! Le choix de la Vie

  Notre « bonne » conscience d’humains nous dicte qu’un chaton si mignon a plus de valeur que le poussin - tout aussi charmant - que l’on va laisser mourir d’étouffement sous le prétexte qu’il n’a pas le bon sexe, celui qui nous est utile. Elle veut aussi que le veau, le porc que l’on va manger, ne soient que nourriture sur pattes, et donc dépourvus de sensibilité, de capacité à vivre et souffrir.Quant au taureau que banderilles, pique puis épée vont affaiblir, saigner, et soumettre, on veut bien lui prêter toutes les vertus... [Lire la suite]

27 janvier 2011

Reportage: Couple vegan

La vie est plus belle en mode vegan Un Vegan, c'est quoi ?
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18 janvier 2011

Le cri la carotte : Aventures gauloises d'une végétarienne

de Sandrine Delorme   […] Je suis devenue végétarienne parce que j’ai compris ce qui se cachait de l'autre côté de mon assiette. Pour le veau, comme pour tout autre animal devenu viande. Je n’avais alors aucune idée des conséquences, ni de la longue évolution qui m’attendait, ni de brusquement devenir, simplement parce que je changeais mon alimentation, une sorte d’objecteur de conscience. […]Les mouvements pour le végétarisme, pour le véganisme et pour les droits des animaux ne cessent de préoccuper les consciences... [Lire la suite]
07 décembre 2010

Carnisme

Le carnisme est un système de croyance, ou idéologie, selon laquelle il est considéré comme éthique de consommer certains animaux. Le carnisme s'oppose essentiellement au végétarisme ou au veganisme. Le terme carnisme a été défini en 2001 par la psychologue sociale Melanie Joy. Selon Dr Joy, c'est parce que le carnisme est une idéologie violente et dominante qu'il est resté anonyme et invisible, et de ce fait, manger de la viande est considéré comme une évidence plutôt que comme un choix; lorsque manger de la viande n'est pas... [Lire la suite]
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07 février 2010

Séminaire végétarisme : organisé par Florence Burgat et Jean-François Nordmann

Séminaire végétarisme Date: mercredi, 10 février, 15:00 – 18:00 Lieu :Paris, 17 rue de la sorbonne (Salle Nosophi, G615 bis : escalier K au fond de la Galerie Dumas, 2e ét.) (plan) Description: 1) a. Végétarisme, végétalisme, véganisme : Enrique Utria (doctorant en philosophie, université de Rouen)     b. Végétarisme et alimentation carnée : chiffrer la souffrance animale : Charles Notin (enseignant en mathématiques) 2) Nourriture et sacrifice : Françoise Armengaud (philosophe, université... [Lire la suite]