Journal d'un végétarien

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30 mars 2011

Les animaux-emballages (vitamine B12)

Ou comment les 4/5 de la production industrielle de compléments minéraux et vitaminés sont ajoutés à l'alimentation des animaux d'élevage pour que la viande contienne des "nutriments essentiels". Un grief fréquent contre les alimentations végétariennes...

Posté par vegman à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: élevage industriel, nutriments, vitamine B12, David Olivier

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15 mars 2011

Omnivore ou cannibale?

Il me semble correct de parler de cannibalisme lorsqu'un humain mange un animal. La société crie au scandale lorsque qu'un être humain dévore un autre être humain mais lorsqu'il s'agit de se repaître du cadavre d'un animal, on trouve cela normal et pourtant...

Posté par vegman à 02:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2011

Moins de viande pour nourrir la Terre

La consommation de viande est-elle encore aujourd’hui, une nécessité ? Et, plus encore, le modèle de l’alimentation carnée, propre à nos sociétés occidentales, est-il extensible, du point de vue écologique, à l’humanité entière ? Les premiers hommes,...

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Tags: viande, éthique, écologie, Anne Frémaux

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8 mars 2011

La conscience du cochon

Tous les récits dont j'ai pu avoir connaissance sur l'abattage montre combien le porc est conscient de ce qui se passe et combien il se débat pour tenter de s'échapper. Comme me le disait un boucher: "On peut le voir dans leurs yeux, ils savent ce qui...

Posté par vegman à 04:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cochons, abattoir, porcs, conscience animale

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7 mars 2011

Végéphobie

Qu'est-ce que la végéphobie? Littéralement, peur des végétariens. Concrètement, animaux à l'abattoir. Par Antonella Corabi (Traduction de l'italien : Loredana Ballone ; relecture : David Olivier) Nous voudrions dénoncer la végéphobie. Littéralement, la...

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Tags: Vegan, animaux, végétarien, David Olivier, Végéphobie

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3 mars 2011

Animal, mon semblable

L'anthropocentrisme traite les animaux comme des formes d'individus inférieurs et nie ce qu'ils sont vraiment. Il reflète un désir passionné de nous différencier d'eux, de faire de l'animal un autre, sans doute afin de maintenir les êtres humains au sommet...

Posté par vegman à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2011

Présumé inférieur

"En présumant l'animal incapable d'éprouver quoi que ce soit, on a trouver une bonne excuse pour le maltraiter". Jeffrey Moussaieff Masson & Susan McCarthy, Quand les éléphants pleurent, p. 57, 1997, éd. Albin Michel

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26 février 2011

Ridiculus humanum est

"Le traitement qu'inflige l'homme aux créatures de Dieu ridiculise tous ses idéaux et son soi-disant humanisme". Isaac Bashevis Singer

Posté par vegman à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: animaux, Isaac Bashevis Singer, humanisme

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26 février 2011

La plus terrible de toutes les injustices

"La plus terrible de toutes les injustices consiste à ôter la vie à un animal, QUEL QU’IL SOIT, car il ne peut plus exprimer sa raison d’être qui est simplement d’être, d’exister et de faire tout ce à quoi son évolution l’a conduit : ressentir des émotions,...

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Tags: Jeffrey Moussaieff Masson, crime, tuer

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26 février 2011

"Réflexions sur la condition faite aux animaux" [critique]

En début d'année est paru le livre de Françoise Armengaud "Réflexions sur la condition faite aux animaux", aux éditions Kimé. La presse n'en a guère parlé. C'est injuste. Quand paraît un livre d'Elisabeth de Fontenay ou de Florence Burgat, les médias...

Posté par vegman à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Florence Burgat, Elisabeth de Fontenay, Estiva Reus, Françoise Armengaud

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