Alors, oui, ma fille aussi sera végétarienne, elle non plus ne mangera pas de viande tant qu’elle sera « sous ma responsabilité ». Après, libre à elle de choisir sa vie. Mais, à la remarque souvent outrée de tout un chacun : Comment ? Mais tu lui imposes ton mode d’alimentation ! , je suis bien aise de répondre que donner de la viande à un enfant, c’est aussi lui imposer un mode d’alimentation. C’est même pire, c’est lui cacher l’alternative, car il est possible de vivre sans viande.

Emmanuelle Drogue in Végétari’elles – Paroles de femmes autour du végétarisme, pp. 51-52, 2004 © La Criée