Mon immersion dans le végétarisme en juin 2008 a évolué dans le bon sens. Du moins, je le ressens ainsi. C’est la lecture du livre « L’éthique animale » de Jean-Baptiste Jeangène Vilmer qui m’avait aidé à faire le premier pas. En octobre 2006, peu de...

Ou comment les 4/5 de la production industrielle de compléments minéraux et vitaminés sont ajoutés à l'alimentation des animaux d'élevage pour que la viande contienne des "nutriments essentiels". Un grief fréquent contre les alimentations végétariennes...

La vitamine B12 est la seule vitamine que nous vegans, ne pouvons pas trouver dans notre alimentation. Aucune source fiable de vitamine B12 ne se trouve dans les aliments d'origine végétale, au naturel. Il est donc obligatoire de se supplémenter, avec...