Journal d'un végétarien

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28 juin 2011

L'inconsistante Apologie du carnivore de Dominique Lestel

par Pierre Sigler Depuis 15 ans, Dominique Lestel critique le discours philosophique traditionnel sur les animaux et pourfend l'idée qu'il y aurait « un propre de l'homme », idée qu'il qualifie de « toxique ». Il a ainsi étudié le vécu subjectif des animaux,...

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Tags: spécisme, carnivore, antispécisme, Dominique Lestel, Pierre Sigler

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4 avril 2011

Végétalisme et malnutrition: pas d'amalgame!

Association Végétarienne de France - Communiqué de presse 1er avril 2011 Contact : Isabelle Dudouet-Bercegeay : 06 61 16 02 33 - avf.medias@vegetarisme.fr Les parents végétaliens d’une fillette décédée à l’âge de 11 mois, en mars 2008, sont jugés cette...

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Tags: végétarisme, végétalisme

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30 mars 2011

Les animaux-emballages (vitamine B12)

Ou comment les 4/5 de la production industrielle de compléments minéraux et vitaminés sont ajoutés à l'alimentation des animaux d'élevage pour que la viande contienne des "nutriments essentiels". Un grief fréquent contre les alimentations végétariennes...

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Tags: élevage industriel, nutriments, vitamine B12, David Olivier

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7 décembre 2010

Carnisme

Le carnisme est un système de croyance, ou idéologie, selon laquelle il est considéré comme éthique de consommer certains animaux. Le carnisme s'oppose essentiellement au végétarisme ou au veganisme. Le terme carnisme a été défini en 2001 par la psychologue...

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Tags: végétarisme, végétalisme, carnivore, véganisme, Melanie Joy, carnisme

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11 octobre 2010

Le sport et le végétarisme sont-ils compatibles ?

Un régime végétarien adapté s’accorde très bien avec la pratique d’un sport, même intensive. Il ne faudrait pas croire que le végétarisme ne convient qu’aux intellectuels et aux employés de bureau. De nombreux sportifs de haut niveau comptent parmi les...

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Tags: végétarisme, sport

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11 octobre 2010

Le sportif végétarien: « pour » ou « contre » ?

il s’agit d’un débat complexe car il existe de nombreuses formes de végétarisme ; cette culture nutritionnelle ne semble pas préjudiciable en termes de santé et de performance si le sportif concerné sait prendre en charge son alimentation ; et si bien...

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Tags: végétarisme, végétalisme, Vegan, viande, nutrition, sport

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20 juillet 2010

Les animaux ont-ils des droits ?

LEMONDE.FR | 15.07.10 | 09h26 • Mis à jour le 16.07.10 | 09h23 Les animaux ont-ils des droits ? Cette question, communément moquée et balayée d'un revers de main il y a peu, fait aujourd'hui partie des interrogations recevables, comme l'a montré récemment...

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Tags: souffrance animale, éthique, Florence Burgat, droits, Jean-Pierre Marguénaud

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16 juin 2010

Trop de viande nuit à l'environnement

À l’initiative du collectif «viande.info» , députés, sénateurs et ONG étaient conviés ce mercredi à un buffet végétarien à l’Assemblée nationale. Pas seulement pour se régaler de galettes de céréales, brochettes de légumes ou flan au tofu, mais pour parler...

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Tags: santé, élevage industriel, viande, soja, écologie, nutrition, YAB

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26 février 2010

Séminaire Végétarisme du 10 mars 2010

Séminaire végétarisme : organisé par Florence Burgat et Jean-François Nordmann Mercredi 10 mars – 15h00-18h00 : • 1) Actualité et inactualité des controverses antiques sur la consommation de chair animale. Jean-François Balaudé (philosophe, université...

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Tags: Florence Burgat, Jean-François Balaudé, Jean-François Nordmann, Renan Larue

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14 novembre 2009

Animal et éthique.

le dimanche 8 novembre 2009 L’animal et l’éthique. L’espèce humaine qui croît et se multiplie sans frein et en toute bonne conscience, s’avère infernale pour l’animal et toxique pour la Nature, dénommée aussi biodiversité. Par commodité, par habitudes...

Posté par vegman à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spécisme, élevage industriel, animaux, éthique, bovins, porcs, volailles, Gérard Charollois, chasse, capitalisme, chevaux, taur

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