30 septembre 2009

Lait de vache : Blancheur trompeuse

de Anne Laroche-Walter Broché: 96 pages Editeur : Jouvence (9 janvier 1998) Collection : Pratiques Langue : Français ISBN-10: 2883531447 La question : Le lait de vache, destiné au veau qui grossit d'un kilogramme par jour pendant 6 mois, est-il adapté au bébé et à l'homme, seul mammifère à se nourrir du lait d'une autre espèce ? La réponse : De nombreuses recherches ont conduit médecins, hygiénistes et chercheurs à soupçonner la nocivité du lait de vache et à le considérer comme un aliment non spécifique... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

Bidoche, l'industrie de la viande menace le monde

Je m’appelle Fabrice Nicolino, je suis journaliste, et j’écris des livres. Des livres pour les enfants, des polars, des enquêtes. L’une de ces dernières, signée avec mon ami François Veillerette, a été ce qu’on appelle un best-seller. Il s’agit de Pesticides, révélations sur un scandale français (Fayard). Je récidive avec un livre sans concession qui s’appelle Bidoche, l’industrie de la viande menace le monde (LLL). Un mot sur LLL, dont les initiales signifient Les liens qui libèrent. Cette maison vient d’être lancée par... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Les produits laitiers conduisent aux cancers

Paru dans le Journal Alliance Végétarienne n° 85 - Septembre 2006 Articles proposés par Hervé BerbilleCompétence: Conception et formulation d'aliments diététiqueset compléments alimentaires. Les produits laitiers protègent… les cancers ! De nombreuses études ont établi un lien entre la consommation des produits laitiers et l’augmentation du risque de certains cancers, en particulier prostatique, mammaire et ovarien, mais également les maladies coronariennes (présence d’acides gras trans et saturés), les maladies de... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Le corbeau a-t-il une mémoire?

        Il est bien connu que l'éléphant n'oublie ni un compliment ni, surtout, un affront. Qu'il sait mémoriser ses pistes de déplacement et les endroits où il peut au mieux se nourrir en fonction des conditions climatiques. Qu'il conservera toute sa vie les liens d'autorité et d'affection qu'il aura établis avec les humains dans son jeune âge. Mais l'expression «avoir une mémoire d'éléphant», qui veut dire avoir une très bonne mémoire, est tout à fait injuste pour de nombreuses autres espèces animales. ... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Approche éthologique - Elisabeth de Fontenay (2008)

Ethologiepar DocMango
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28 septembre 2009

Le silence des betes, la philosophie a l'epreuve de l'animalite

de Elisabeth de Fontenay  Relié: 784 pages Editeur : Fayard (23 septembre 1998) Langue : Français ISBN-10: 2213600457 Elisabeth de Fontenay retrace dans ce livre le cheminement de la pensée occidentale relative à l'animalité, à travers les travaux des philosophes antiques jusqu'à ceux des penseurs de notre temps. La question de l'animalité s'est posée de tous temps et elle sous tend aussi et surtout celle de la définition du " propre de l'homme ". Les tentatives de définir les frontières... [Lire la suite]

28 septembre 2009

Le souci des animaux - Elisabeth de Fontenay

Entretien avec Elisabeth de Fontenay, philosophe. Publié le 28 avril 2008 à 01h13 Elisabeth de Fontenay récuse à la fois ceux qui, comme Jean-Marie Shaefer, annoncent “la fin de l’exception humaine” et les tenants d’une exception radicale, les “métaphysiciens anthropomanes”. Aussi cette philosophe rare est-elle un gibier pour les deux camps. Sans offenser le genre humain, son nouvel ouvrage (Albin Michel), est une réplique aux uns comme aux autres. Comment la question animale est-elle devenue centrale pour vous ? Cet... [Lire la suite]
27 septembre 2009

La viande et le lait : Des aliments dangereux qui détruisent notre santé et notre planète

de Christian Tal Schaller (Auteur), René Bickel (Illustrations) Broché: 212 pages Editeur : Fernand Lanore (28 août 2007) Collection : ARTICLES SANS C Langue : Français ISBN-10: 2851573411 La viande et le lait sont des aliments qui vous empoisonnent et vous rendent malades. Les études scientifiques de ces vingt dernières années convergent toutes vers cette conclusion : moins on mange d'aliments d'origine animale et plus on mange de végétaux, mieux on se porte! Délivrez-vous de l'ignorance qui tue!... [Lire la suite]
26 septembre 2009

Gary Francione interrogé par Animal Voice

Transcription d’une interview de Gary Francione donnée le 6 février 2002. Lauren (L) : Bonjour et bienvenue sur Animal Voices. Je m’appelle Lauren.Nadja (N) : Bonjour, moi c’est Nadja.L : Je suis très enthousiasmée par l’émission d’aujourd’hui. Nous en avions déjà parlé à l’antenne depuis pas mal de temps maintenant, mais organiser les choses sur une radio communautaire n’est jamais facile. Aujourd’hui, ça y est, nous allons enfin pouvoir interviewer Gary Francione, personnalité très connue au sein du mouvement des droits... [Lire la suite]
26 septembre 2009

La condition animale selon Florence Burgat

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